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Posted by つくばちゃんねるブログ at

2008年09月30日

イカフライのみぞれ和え


大根おろしはなんにでも
アレンジが効きます。
消化にも良いので
どんどん活用しましょう。

  

Posted by うまいや at 13:31Comments(0)お惣菜

2008年09月29日

お祝いお弁当

 
出産のお祝いだそうです。
  めでたし めでたし・・
うちの赤ちゃんもこの世に生まれて
今日で14日目。
どんどん成長しています。

ただちょっと心配なのが
  黄疸らしき症状が・・・
今日診察なのでその辺も診てもらわないとね・・
まごまごチャンはかわいいです。

  
タグ :弁当

Posted by うまいや at 11:32Comments(0)今日の弁当

2008年09月27日

読書の秋


吸い込まれるように読み終えていました。
いまどきの女の子が目に浮かびます。
テレビで映し出される秋葉原しか
知らないけれど
あの独特の街が
なんとなく分かったような気がします。
マジおもしろかった!!
電車男の時もドキドキしながら
ホント、リアルに
携帯から進行形で読ませてもらったので
え!!映画になっちゃったって感じですが
さて・・・
これも映像化されちゃうのかな?!

2ちゃんねるという世界を
いまいちよく分かっていませんが
このブログのようなものなんですかねエ。

とにかく
まだまだ覚えることが多すぎて
これからも勉強です。
学生に戻った気分でそれはそれで
         とっても楽しいですが・・

  

Posted by うまいや at 16:27Comments(0)その他

2008年09月25日

蓮根のきんぴら


    材  料
  れんこん   1個
  にんじん   1/6本
  こんにゃく  1/6個
  唐辛子    1本
  砂糖・醤油・みりん 各50cc

    作 り 方
材料はスライスしておく。
鍋に油をひき唐辛子をサッと炒める。
材料をすべていれ強火で炒める。
調味料をいれ煮汁がなくなったら出来上がり。  

Posted by うまいや at 11:36Comments(2)お惣菜

2008年09月25日

蓮根

 

茨城県の特産にもなっている農産物です。
独特の味もあまりないので
いろいろな調理法に使えます。
シャキシャキッととした歯ごたえも美味です。  

Posted by うまいや at 11:22Comments(0)旬の食材

2008年09月24日

アサヒGinjer Draft

 
次女が 「おいしいよ!!」
といって買ってきてくれた発泡酒。
飲んでみて   「ジンジャーだ!」

いつも スパードライしか飲まないのですが
たまには変わった味にするのも
気分転換にはいいかもね・・  

Posted by うまいや at 13:35Comments(0)今日はお休み

2008年09月22日

ズッキーニのベーコン炒め


    材  料
  ズッキーニ  1本
  ベーコン   5枚
  玉  葱   1/4個
  ニンニクの芽 3本

    作 り 方
食材は適当な大きさに切ります。
フライパンにオリーブ油をひきいためる。
塩コショウで味を調える。
  

Posted by うまいや at 11:24Comments(0)お惣菜

2008年09月20日

大学いも


    材  料
  さつまいも  2本
  砂糖     100g
  みりん     50g
  塩・醤油   少々

    作 り 方
さつまいもは乱切りにし、180℃の油で5分揚げる。
調味料を鍋で煮詰める、さつまいもをからめる。
仕上げに黒ゴマをふりかけて出来上がり。

    ワンポイント
たれを作るのがちょっとという方は
ハチミツをからめるだけでも美味しく頂けますよ。
    

Posted by うまいや at 13:02Comments(0)お惣菜

2008年09月18日

茨城県工業技術研究所


9月17日視察に行ってきました。
こちらは酒蔵です。  »続きを読む

Posted by うまいや at 13:31Comments(1)その他

2008年09月18日

千切り大根なます


    材   料 
  切り干し大根  50g
  人  参     少々
  油 あ げ    2枚
  砂糖・酢     各100g
  塩・醤油     少々

    作 り 方
切り干しは水でもどす。
人参は千切りにし塩をまぶし熱湯につけ2分おく。
油揚げを千切りにする。
ボウルに調味料を入れすべて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷やして召し上がれ。  

Posted by うまいや at 13:03Comments(0)お惣菜

2008年09月17日

みかん


庭のみかんの木に実がいっぱいに生りました。
日の光にたわわに生るみかんはまだ緑色ですが
クリスマスのころには黄色く輝きだすでしょう。
収穫が楽しみです。  

Posted by うまいや at 11:55Comments(0)その他

2008年09月15日

総裁選選挙


先日郵便で送られてきた投票用紙です。
このはがきが送られてきて
改めて気づいたのですが
私は自由民主党でした。
テレビの中の出来事かと
面白半分興味津々見ていたのですが
他人事ではなくなってきました。
急に真剣に考えなければと思い立ち
毎日隅々まで新聞を読み漁っています。

最近国会で決まったとニュースで流れると
私たちの心の準備もなく
また知識も追いつくことなく
日々の生活に直結していくような・・
そんな気がしてならないのは私だけでしょうか。

この一票で
どれだけの重みを感じてくれるでしょうか。

  

Posted by うまいや at 12:16Comments(0)今日はお休み

2008年09月15日

敬老の日弁当

500円
老人ホームより注文が入りました。
肉好きだということでカツ弁です。
ホームの皆さんまだまだお元気です。!!  

Posted by うまいや at 11:56Comments(0)今日の弁当

2008年09月12日

茄子のポン酢和え


    材  料
  茄 子   5個
  青紫蘇   5枚
  ポン酢

    作 り 方
鍋にお湯を沸かしておく。
茄子は皮をむき適当な大きさに切る。
沸騰したお湯に茄子を入れ柔らかくなるまで煮る。
できた茄子を水で冷ます。
青じそは細かく刻みポン酢と茄子を加え和える。
  

Posted by うまいや at 13:41Comments(1)お惣菜

2008年09月12日

茄子焼売


今朝 「はなまるマーケット」で紹介された
お料理です。
試しに作ってみたのですが
いまいち味が落ち着かないので
作り方はレシピが決まったらお届けします。
  

Posted by うまいや at 13:27Comments(0)お惣菜

2008年09月11日

ざくろの木


庭のざくろの木の実がどっしりなっています。
ざっと数えたところ100個はありそうです。
1つ割れていたので覗いてみたら
まだ真っ白い実のようです。
もうちょっとお待ちください。

ところでこの木って
びっくりするほど成長しているんですが
選定の仕方が分かりません。
だから 自由に伸び放題です。  
タグ :ザクロ柘榴

Posted by うまいや at 13:14Comments(0)旬の食材

2008年09月11日

和味(わごみ)


友達の誘いを受けていってきたのですが・・・


 


PM12:30分だというのに
すでに予約受付終了でした。残念。。

このお店 先日テレビで放映されたそうです。
   「人生の楽園」
いつもは楽しみに見ている番組なのですが
その日は見そびれてしまったようです。
近いうちにまた行ってきます。  

Posted by うまいや at 12:48Comments(2)また行きたい店

2008年09月10日

ゴーヤの胡麻和え


    材  料 
  ゴーヤ  1本
  竹の子  1/4個
  人参   少々
  もやし  1/4袋
  白胡麻  100g
  おかか  一つまみ
  醤油   30cc

    作 り 方
食材は同じ大きさに切り茹でておく。
胡麻はすり鉢ですっておく。
すり鉢の中におかか・醤油を入れ合わせる。
食材をいれよくからめる。
味見をしてお好みの味に仕上げる。
  

Posted by うまいや at 13:26Comments(2)お惣菜

2008年09月09日

オクラ


20cmくらいはあるかなと思うほど
大きなオクラです。
  
タグ :旬の野菜

Posted by うまいや at 16:32Comments(0)旬の食材

2008年09月09日

キャベツとソーセージの炒め物

 
月並みな惣菜ですが・・・
キャベツをたくさんいただいたので
簡単に仕上げてみました。
キャベツの甘みが出て塩コショウだけで
充分に美味しいです。

  

Posted by うまいや at 16:28Comments(0)お惣菜