2008年08月16日
はぐら瓜とﾄﾏﾄのあんかけ
材 料
はぐら瓜 1本
ト マ ト 3個
こんにゃく 1/2個
かじきマグロ 1切れ
作 り 方
食材は同じ大きさに切りそろえておく。
鍋に油をひき瓜を炒める。
ひたひたの水を加え沸騰させてから
カジキマグロ・こんにゃくを加える。
魚に火が通ったらあくを取ってから
塩・ほんだし・みりん・ごま油を入れて味を調える。
最後にトマトを加えて片栗粉でとろみを出す。
ワンポイント
トマトの酸味が効いたさっぱりした仕上がりになります。
味濃く仕上げたい時は塩コショウ・醤油を使ってみては！
Posted by うまいや at 11:26│Comments(2)│お惣菜
この記事へのコメント
今朝、はぐら瓜をたーくさん頂きました。漬物にしたのですが、入りきれない瓜が・・・。
ドンピシャ！なんてラッキーなんでしょう。またまたレシピ頂きO(=＾T＾=)O
桜っこさんお昼にはぐら瓜とトマトのあんかけ作っちゃいました。彩りもきれいで写真撮っちゃいました。
でも、アップしていいものか？
ドンピシャ！なんてラッキーなんでしょう。またまたレシピ頂きO(=＾T＾=)O
桜っこさんお昼にはぐら瓜とトマトのあんかけ作っちゃいました。彩りもきれいで写真撮っちゃいました。
でも、アップしていいものか？
Posted by みやっち
at 2008年08月16日 23:54
at 2008年08月16日 23:54どうぞ！大歓迎です。
Posted by 桜っ子 at 2008年08月18日 13:24
at 2008年08月18日 13:24コメントフォーム
