【手作り家庭料理うまいや】の美味しい話♪

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カニ缶を使って作ってみました。
グリンピースは苦手な人が多いので
インゲンを代用します。

　　　　材　　　料
　　カニの缶詰　　1缶
　　筍の水煮　　　50ｇ
　　椎　茸　　　　　１個
　　卵　　　　　　　　５個
　　
　　　　作　　り　　方
椎茸・筍はみじん切りにする。
卵は割りほぐし塩少々加える。
フライパンでみじん切りにした材料をいためる。
卵を加え焦がさないようにふんわりと仕上げる。
　　　砂糖　大2
　　　酢　　50ｃｃ
　　　醤油　大２
上記の調味料を火にかけ沸騰したら
水溶き片栗粉でとろみをつける。