2009年02月26日
沢庵の古漬け
材 料
たくあん １本
生姜 1片
刻み唐辛子 大1
砂 糖 300ｇ
醤 油 100ｃｃ
みりん 200ｃｃ
作 り 方
古くなったたくあんは半月に切る。
生姜は千切りにする。
ボウルに全ての材料を入れよく混ぜ合わせる。
漬物器に入れなおし一晩置いたら出来上がり。
ワンポイント
古くなっているのがポイントです。
手作りの沢庵をお使いください。
Posted by うまいや at 11:00│Comments(0)│お惣菜
コメントフォーム
