2009年05月21日
蕗と鶏の煮物
材 料
ふ き 適量
鶏ﾓﾓ肉 300ｇ
油揚げ ３枚
作 り 方
ふきは塩づりをして筋をとる。
鶏肉、油揚げは一口サイズに着る。
蕗を湯でこぼし、一度ざるにあげる。
鍋に油をひき鶏ﾓﾓを炒めたらふき、油揚げを加える。
砂糖・みりん・醤油 2・2・1の割合でいれ水１００cc加える。
煮詰まってきたら味を調えて出来上がり。
Posted by うまいや at 11:26│Comments(0)
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材 料
ふ き 適量
鶏ﾓﾓ肉 300ｇ
油揚げ ３枚
作 り 方
ふきは塩づりをして筋をとる。
鶏肉、油揚げは一口サイズに着る。
蕗を湯でこぼし、一度ざるにあげる。
鍋に油をひき鶏ﾓﾓを炒めたらふき、油揚げを加える。
砂糖・みりん・醤油 2・2・1の割合でいれ水１００cc加える。
煮詰まってきたら味を調えて出来上がり。
