【手作り家庭料理うまいや】の美味しい話♪

 
茄子が大量になりだす季節になりました。
あるときにたくさん使いたいときは
この料理です。
酸味が程よく効いて
夏ばて対策にさっぱりとどうぞ！！

　　　　材　　　料
　　な　　す　　　５個
　　玉　　葱　　　1/4個
　　生　　姜　　　１かけら
　　
　　醤　油　　50ＣＣ
　　砂　糖　　50ＣＣ
　　酢　　　　 50ＣＣ

　　　　作　り　方
茄子は適当に切り素揚げしておく。
ボウルに砂糖・醤油・酢を混ぜ合わせる。
生姜を摩り下ろしてさらに混ぜる。
さらに茄子を並べタレをかける。
最後に玉葱をみじん切りにしてのせて出来上がり。