【手作り家庭料理うまいや】の美味しい話♪

 
　　　　　材　料　(2人分）
　　にがうり　　　１/２本
　　もやし　　　　　30ｇ
　　豚ばら肉　　　30ｇ
　　豆腐１　　　　/４個
　　たまご　　　　２個
　　塩コショウ
　　中華だし

　　　　　作　り　方
にがうりは種を取りスライスしておく。
豆腐はサイコロ状にし茹でて水切りをする。
たまごは割りほぐし塩コショウをいれふんわりといためておく。
フライパンを熱し細かく切った豚バラ、にがうり、もやしの順に炒める。
塩コショウ、中華だしを加え味を調える。
豆腐、たまごを加えふんわりと仕上げる。

　　　　　ワンポイント
シャキシャキッと食べたいのでリズムよく一気に仕上げてください。
大き目のフライパンで強火が美味しく作れます。