2008年07月16日
穴子丼
材 料 (1人分)
ごはん 1杯
穴 子 1匹
茄 子 1/2本
ピーマン 1/2個
うなぎのたれ
作 り 方
市販の穴子はすでに開いた状態で売られています。
その穴子を半分に切ります。
穴子、茄子、ピーマンを天ぷらにします。
器にご飯を入れ天ぷらにした食材を盛り付けます。
たれをかけて出来上がり。
ワンポイント
うなぎの穴子版です。
お好きな薬味を加えていただければさらに美味しくないますよ。
最近のうなぎの価格高騰には目を見張ります。
一尾 1680円なんて見たときにはびっくりです！！
かといってまだ輸入品には抵抗が・・・・
地産地消と叫ばれている昨今ですが現実問題としてなかなか。。。
スーパーで手に取る商品は国産品のほうがはるかに価格が高いのが現実です。
市内で作られている野菜が輸入品だと半値だったりとか。
1000円のお金で買えるものがずいぶん違ってきます。
台所の責任者としても社会の経済事情と深く関わらなければ家計のやりくりを解決できないのです。
主婦の知恵を出しながら今の物価高を乗り越えましょう。
高いときには代替品もそれはそれで美味しくなります。
旬の野菜は安くて栄養価も抜群です。
いろいろアレンジして1品を2品に増やすテクニックを身につけましょう。
食べることは一生です！
一尾 1680円なんて見たときにはびっくりです！！
かといってまだ輸入品には抵抗が・・・・
地産地消と叫ばれている昨今ですが現実問題としてなかなか。。。
スーパーで手に取る商品は国産品のほうがはるかに価格が高いのが現実です。
市内で作られている野菜が輸入品だと半値だったりとか。
1000円のお金で買えるものがずいぶん違ってきます。
台所の責任者としても社会の経済事情と深く関わらなければ家計のやりくりを解決できないのです。
主婦の知恵を出しながら今の物価高を乗り越えましょう。
高いときには代替品もそれはそれで美味しくなります。
旬の野菜は安くて栄養価も抜群です。
いろいろアレンジして1品を2品に増やすテクニックを身につけましょう。
食べることは一生です！
Posted by うまいや at 11:12│Comments(0)│お惣菜
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