【手作り家庭料理うまいや】の美味しい話♪

　　　　材　　料(4人分）
　　ひき肉　　　　200ｇ
　　玉　葱　　　　1/2個
　　ね　 ぎ　　　　　1本
　　塩コショウ　　少々
　　白ゴマ　　　　

　　水　　　　100ｃｃ
　　砂糖　　　50ｇ
　　醤油　　　50ｃｃ
　　みりん　　50ｃｃ
　　酢　　　　 50ｃｃ
　　片栗粉　　少々

　　　　作　り　方
ひき肉・玉葱・ねぎはみじん切りにして塩コショウを加え混ぜ合わせる。
一個30ｇの大きさに丸めて180度の油で5分揚げる。
鍋に水・砂糖・みりんを入れひと煮たちさせる。
酢を加え水溶き片栗粉を少しずつ流していき適度なとろみにする。
皿に盛り白ゴマをふりかけ出来上がり。

　　　　ワンポイント
彩りにブロッコリー・にんじんを飾ると綺麗です。