2009年02月12日
カブとブロッコリーのフルーツビネガー添え

材 料
カ ブ 3個
ブロッコリー 1/2個
人参(輪切り) 10枚
バレンシアオレンジ
(輪切り) 10枚
フルーツビネガー 50cc
砂糖 大1
作 り 方
カブ・ブロッコリーは同じ大きさに切る。
沸騰したお湯に塩少々を入れ
カブ・ぶろっこりー・人参を茹でる。
フルーツビネガーに砂糖オレンジを入れ
煮詰める。
皿に食材をいれ
フルーツビネガーをかけて出来上がり。
さわやかな味をお楽しみください。
ワンポイント
フルーツビネガーの代用として
野菜ジュース・フルーツジュースを使っても
美味しくできます。