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Posted by つくばちゃんねるブログ at

2009年02月26日

沢庵の古漬け


　　　　材　　　料
　　たくあん　　　１本
　　生姜　　　　　1片
　　刻み唐辛子　大1
　
　　砂　糖　　　300ｇ
　　醤　油　　　100ｃｃ
　　みりん　　　200ｃｃ

　　　　作　り　方
古くなったたくあんは半月に切る。
生姜は千切りにする。
ボウルに全ての材料を入れよく混ぜ合わせる。
漬物器に入れなおし一晩置いたら出来上がり。

　　　　ワンポイント
古くなっているのがポイントです。
手作りの沢庵をお使いください。

  
タグ ：漬物大根

Posted by うまいや at 11:00│Comments(0)│お惣菜
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