【手作り家庭料理うまいや】の美味しい話♪

基本は日替わり弁当。それをひとりひとり毎にお好きなようにアレンジ可能なのが【ＭＹ】弁当です。お惣菜やロケ弁当もあります。配達もします。主婦による主婦のための地域密着型【うまいや】！桜川市本店茨城県桜川市西桜川３－１６ ℡０２９６－７６－０４４０＊ご注文は朝8時より受け付けます。朝11時～なくなり次第閉店　定休日毎週日.祝日つくば店　０２９－８５８－１３９０（予約優先）ＡＭ10：００オープン　　定休日水曜日

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Posted by つくばちゃんねるブログ at

2008年10月10日

アジの竜田揚げ

　　　　材　　料
　　アジの開き（生）　　3枚
　　醤油　　50ｃｃ
　　みりん　50ｃｃ
　　生姜　　1片
　　片栗粉・小麦粉　各100ｇ
　　レモン
　　
　　　　作　り　方
アジは半分に切り、中心の骨は取り除く。
醤油・みりん・摩り下ろした生姜をバットに合わせる。
バットの中でアジをねかせ下味をつけておく。
たっぷりの油を熱し（180℃）、
アジをあわせた粉で衣を作り4分ほど揚げる。
仕上げにレモンを添える。

Posted by うまいや at 11:16│Comments(2)│お惣菜