2009年01月31日
ヤーコンと筍のシソ炒め
材 料
ﾔｰｺﾝ １本
筍 １本
青じそ ５枚
作 り 方
ヤーコン・筍友の短冊切りにする。
青じそは千切りにする。
鍋にサラダ油をひきヤーコン・筍を炒める。
砂糖・醤油・みりん・酒
3 ・ 1 ・ 1 ・ 1の調味料を加える。
煮含まるころ半分の紫蘇を加えてまぜる。
皿に盛り残りの紫蘇をトッピングして出来上がり。
材 料
ﾔｰｺﾝ １本
筍 １本
青じそ ５枚
作 り 方
ヤーコン・筍友の短冊切りにする。
青じそは千切りにする。
鍋にサラダ油をひきヤーコン・筍を炒める。
砂糖・醤油・みりん・酒
3 ・ 1 ・ 1 ・ 1の調味料を加える。
煮含まるころ半分の紫蘇を加えてまぜる。
皿に盛り残りの紫蘇をトッピングして出来上がり。
