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2008年09月25日

蓮根のきんぴら


　　　　材　　料
　　れんこん　　　1個
　　にんじん　　　1/6本
　　こんにゃく　　1/6個
　　唐辛子　　　　1本
　　砂糖・醤油・みりん　各50ｃｃ

　　　　作　り　方
材料はスライスしておく。
鍋に油をひき唐辛子をサッと炒める。
材料をすべていれ強火で炒める。
調味料をいれ煮汁がなくなったら出来上がり。  
タグ ：蓮根料理きんぴら炒め物和食レシピ

Posted by うまいや at 11:36│Comments(2)│お惣菜

2008年09月25日

蓮根

 

茨城県の特産にもなっている農産物です。
独特の味もあまりないので
いろいろな調理法に使えます。
シャキシャキッととした歯ごたえも美味です。  
タグ ：れんこん旬の野菜

Posted by うまいや at 11:22│Comments(0)│旬の食材
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