【手作り家庭料理うまいや】の美味しい話♪

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北側の日陰で
茗荷の茎が伸びてきました。
この茎があの薬味となる茗荷（みょうが）の
親となるわけですが
茗荷筍も食用となります。
今日は味噌汁の具となりました。
小さいものほど柔らかいのですが
今の時期なら気にせず採ってみてください。
 
根っこの部分から斜め切りして
葉っぱは捨てます。

食欲増進・発刊作用があるそうです。

 

  

白菜というと冬の野菜ですが
この時期も露地栽培されているそうです。
ビタミンＣと食物繊維が豊富に含まれており
カロリーも100ｇあたり12カロリーしかなく
ダイエット向きの食材ともいえます。
調理方法も幅広いので
どんどん利用してください。  

義姉が畑からたくさん持ってきてくれました。
採りたては格別に美味しいですね  

昨日の益子の続きを少々お話します。

大川戸ドライブインの南の山の入り口に
なにやら怪しい看板が立っていました。

右に川を渡って延びているその道は
うっそうとした木々が茂り
舗装もされていないので車の轍でぬかるんでいます。

新しいこと大好きな我が家では
意気揚々と
その道を進みました。

突然現れた遊技場！！

サバイバルゲームもできるそうです。
何より　実践第一！
ｽﾄﾚｽ発散によかったです。
興味のある方は是非足を運んでください。