2008年05月16日
稲荷寿司

油揚げを味付けするところから始めます。
うちの自慢の1品です。
一度食べた忘れられない味です。
ほんのり甘くって、酸味の利いたご飯も絶妙です。
是非、ご賞味ください。
2008年05月16日
2008年05月16日
白菜と肉団子のあんかけ

白 菜
肉団子(鶏or豚)
か に か ま
肉団子は油で揚げておきます。
白菜は5cmぐらいに切ります。
かにかまは縦に裂きます。
白菜を強火で炒めます。
少し硬いところでひたひたお湯を加えます。
中華だし・塩で味を調え肉団子・かにかまを加えます。
片栗粉で仕上がりです。