【手作り家庭料理うまいや】の美味しい話♪:2008年09月アーカイブ

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Posted by つくばちゃんねるブログ at

イカフライのみぞれ和え

大根おろしはなんにでも
アレンジが効きます。
消化にも良いので
どんどん活用しましょう。

Posted by うまいや at 13:31│Comments(0)│お惣菜

お祝いお弁当

出産のお祝いだそうです。
　　めでたし　めでたし・・
うちの赤ちゃんもこの世に生まれて
今日で１４日目。
どんどん成長しています。

ただちょっと心配なのが
　　黄疸らしき症状が・・・
今日診察なのでその辺も診てもらわないとね・・
まごまごチャンはかわいいです。

Posted by うまいや at 11:32│Comments(0)│今日の弁当

吸い込まれるように読み終えていました。
いまどきの女の子が目に浮かびます。
テレビで映し出される秋葉原しか
知らないけれど
あの独特の街が
なんとなく分かったような気がします。
マジおもしろかった！！
電車男の時もドキドキしながら
ﾎﾝﾄ、リアルに
携帯から進行形で読ませてもらったので
え!!映画になっちゃったって感じですが
さて・・・
これも映像化されちゃうのかな?!

２ちゃんねるという世界を
いまいちよく分かっていませんが
このブログのようなものなんですかねｴ。

とにかく
まだまだ覚えることが多すぎて
これからも勉強です。
学生に戻った気分でそれはそれで
　　　　　　　　　とっても楽しいですが・・

Posted by うまいや at 16:27│Comments(0)│その他

蓮根のきんぴら

　　　　材　　料
　　れんこん　　　1個
　　にんじん　　　1/6本
　　こんにゃく　　1/6個
　　唐辛子　　　　1本
　　砂糖・醤油・みりん　各50ｃｃ

　　　　作　り　方
材料はスライスしておく。
鍋に油をひき唐辛子をサッと炒める。
材料をすべていれ強火で炒める。
調味料をいれ煮汁がなくなったら出来上がり。

Posted by うまいや at 11:36│Comments(2)│お惣菜

蓮根

茨城県の特産にもなっている農産物です。
独特の味もあまりないので
いろいろな調理法に使えます。
シャキシャキッととした歯ごたえも美味です。

Posted by うまいや at 11:22│Comments(0)│旬の食材

アサヒGinjer Draft

次女が　「おいしいよ！！」
といって買ってきてくれた発泡酒。
飲んでみて　　　｢ジンジャーだ！」

いつも　スパードライしか飲まないのですが
たまには変わった味にするのも
気分転換にはいいかもね・・

Posted by うまいや at 13:35│Comments(0)│今日はお休み

ズッキーニのベーコン炒め

　　　　材　　料
　　ズッキーニ　　1本
　　ベーコン　　　5枚
　　玉　　葱　　　1/4個
　　ニンニクの芽　3本

　　　　作　り　方
食材は適当な大きさに切ります。
フライパンにオリーブ油をひきいためる。
塩コショウで味を調える。

Posted by うまいや at 11:24│Comments(0)│お惣菜

大学いも

　　　　材　　料
　　さつまいも　　2本
　　砂糖　　　　　100ｇ
　　みりん　　　　　50ｇ
　　塩・醤油　　　少々

　　　　作　り　方
さつまいもは乱切りにし、180℃の油で5分揚げる。
調味料を鍋で煮詰める、さつまいもをからめる。
仕上げに黒ゴマをふりかけて出来上がり。

　　　　ワンポイント
たれを作るのがちょっとという方は
ﾊﾁﾐﾂをからめるだけでも美味しく頂けますよ。
　　

Posted by うまいや at 13:02│Comments(0)│お惣菜

茨城県工業技術研究所

9月17日視察に行ってきました。
こちらは酒蔵です。 »続きを読む

Posted by うまいや at 13:31│Comments(1)│その他

千切り大根なます

　　　　材　　　料　
　　切り干し大根　　50ｇ
　　人　　参　　　　　少々
　　油　あ　げ　　　　2枚
　　砂糖・酢　　　　　各100ｇ
　　塩・醤油　　　　　少々

　　　　作　り　方
切り干しは水でもどす。
人参は千切りにし塩をまぶし熱湯につけ2分おく。
油揚げを千切りにする。
ボウルに調味料を入れすべて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷やして召し上がれ。

Posted by うまいや at 13:03│Comments(0)│お惣菜

みかん

庭のみかんの木に実がいっぱいに生りました。
日の光にたわわに生るみかんはまだ緑色ですが
クリスマスのころには黄色く輝きだすでしょう。
収穫が楽しみです。

Posted by うまいや at 11:55│Comments(0)│その他

総裁選選挙

先日郵便で送られてきた投票用紙です。
このはがきが送られてきて
改めて気づいたのですが
私は自由民主党でした。
テレビの中の出来事かと
面白半分興味津々見ていたのですが
他人事ではなくなってきました。
急に真剣に考えなければと思い立ち
毎日隅々まで新聞を読み漁っています。

最近国会で決まったとニュースで流れると
私たちの心の準備もなく
また知識も追いつくことなく
日々の生活に直結していくような・・
そんな気がしてならないのは私だけでしょうか。

この一票で
どれだけの重みを感じてくれるでしょうか。

Posted by うまいや at 12:16│Comments(0)│今日はお休み